Modele de creperie

POSTED ON February 17, 2019

Modele de creperie

BY: jay islam / No Comments / CATEGORY:

Paris Crêperie a refusé de révéler exactement combien de profit supplémentaire il a réalisé à partir du système de livre ouvert, mais a déclaré une grande partie du gain est distribué à ses 22 travailleurs sous la forme de primes trimestrielles. La société reçoit également une part des profits supplémentaires, et utilise une partie de cet argent pour investir davantage dans l`entreprise. “Tout autre restaurant, je voudrais juste être grattant par”, a déclaré Norton, le superviseur de quart à Paris crêperie. “Voir ces bonus m`aide vraiment à respirer plus facilement, sachant que ce n`est pas la fin du monde quand je dois payer des factures.” Notre restaurant sera magnifiquement conçu avec un service personnalisé et individualisé, un modèle d`employé à l`échelle modulaire, et des plats de saison innovants qui parlent de la diversité ethnique de notre ville. Notre recherche et notre expérience dans le service de crêpe nous ont donné un aperçu précieux de la façon dont nous pouvons être les meilleurs. Nous avons résolu le goulot d`étranglement qui pèle de nombreux restaurants de crêpe et repousse les temps de service en expérimentant notre Division du travail. Les employés de melange Crêperie goûteront tout et seront encouragés à donner des commentaires et des Cross-train avec de multiples tâches au sein du restaurant. Pourquoi j`aime tellement Paris Crêperie, et plus important encore, pourquoi devriez-vous? «Quand nous avons vu ce que notre bonus serait, qui a vraiment conduit les gens», a déclaré Amanda Norton, un superviseur de 26 ans à Paris Crêperie à Brookline, qui a été l`essai du système de livre ouvert pendant 10 mois. «C`était comme, «Oh, nous ne plaisantons pas autour. Ça arrive. Cela va vraiment marcher. «Les spécialistes de l`industrie des services ont déclaré que la gestion des livres ouverts n`est pas une idée particulièrement nouvelle, même si plusieurs ont affirmé qu`elles étaient stupéfaits par l`ampleur de son succès à la Crêperie de Paris.

Il a vu l`adoption limitée dans les affaires de restaurant, ils ont dit, parce que beaucoup de cadres ont une crainte exagérée et clairvoyante d`augmenter les coûts, et d`investir dans des employés qui peuvent bientôt partir. [2] Z. Duan et coll. “estimation de fréquence fondamentale multiple par modélisation des pics spectraux et des régions non-Peak”, transactions IEEE sur l`audio, la parole et le traitement du langage. 2010. MELANGE creperie a un engagement environnemental à construire un restaurant avec une politique Zero Waste. Nous recyclons tout le métal, le plastique et le carton dans la cuisine et compost tous les restes. Notre modèle de service alimentaire ne comprend pas de styrofoam. Nous utilisons uniquement des emballages en papier et de l`étain recyclable. En réduisant ou en éliminant les déchets alimentaires et les efforts de conservation de l`eau, nous espérons construire sur des modèles de restaurateurs verts et de promouvoir de tels efforts à Houston. + MELANGE Crêperie est un only in Houston Treasure (2011) Houston Chronicle, Alison Cook, article inclus dans la nomination pour le prix James Beard dans l`écriture alimentaire “personne ne prêtait une attention particulière à ces factures parce que nous étions si occupés”, a déclaré Paris Crêperie général Manager Jack Ludden, “mais il a fini par être une énorme épargne.” Ma crêpe savoureuse préférée sur le menu est le premier objet que j`ai jamais essayé à Paris Crêperie: «l`affectation», avec bacon, fromage de chèvre, roquette, et la réduction de la figue ($9,99). Pour une crêpe savoureuse, la réduction de la figue ajoute la quantité parfaite de douceur pour compléter le fromage de chèvre crémeux et le bacon succulent.

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